Die feierlichen Nikolausumzüge, wie sie in anderen Gegenden Deutschlands Brauch sind, kannten die Ermländer nicht. Kolpingssöhne und die Jugendbewegung versuchten in den zwanziger Jahren, diese Sitte auch im Ermland einzuführen, jedoch mit nur wenig Erfolg.
Auf dem Lande kam der Nikolaus weiterhin heimlich und ungesehen.Es war vor allem ein Heiliger für Kinder. Ich selbst erinnere mich noch genau, wie wir uns am Vortage seines Namensfestes durch besonders brav sein auszeichneten. Wir versuchten uns überall nützlich zu machen, um so die Aufmerksamkeit des Heiligen auf uns zu ziehen. So lange wie an diesem Abend wurde wohl kaum ein Schuh geputzt. Den blitzeblanken Schuh stellten wir auf das Fensterbrett und waren fest überzeugt, der heilige Nikolaus legte des Nachts wunderschöne Sachen in den Schuh. Am nächsten Morgen führte der erste Gang zum Fenster.
Ursprünglich füllten die ermländischen Kinder in ihre Schuhe Hafer, Heu oder Mohrrüben für das Pferd des Heiligen. Doch dieser Brauch war in letzter Zeit in Vergessenheit geraten.